油香茄子

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希尔jown
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有次自己随便炒的，朋友说好吃，还要再炒一份。你们也试试

油香茄子的用料

茄子 2根 小磨香油 适量
花生油 适量 盐 3g
鸡精 1g 生抽 3g～5g
老抽 1～2滴

油香茄子的做法

油香茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，对半切然后切片
油香茄子的做法图解2

步骤2

锅内放5花生油，烧热，转小火，慢慢翻炒，炒至5分熟加香油慢炒。炒至8分熟加生抽老抽调色，加盐，鸡精。翻炒至熟软加少许香油。出锅

油香茄子的烹饪技巧

这个菜，火候很重要。小火慢炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-06

©本菜谱的做法由 希尔jown 编写，未经授权不得转载

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