最简单的红糖馒头

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万超ivlh
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休息在家忽然想起小时候常吃的红糖馒头，南方的红糖那种特有的香味一想起来就流口水...

最简单的红糖馒头的用料

高筋面 200克 水 100
红糖 30克 甜酒酿 20克
食用碱 0.5克

最简单的红糖馒头的做法

最简单的红糖馒头的做法图解1

步骤1

把面、红糖水、甜酒酿、放入面包机里，再放入食用碱（用一点水化开）
最简单的红糖馒头的做法图解2

步骤2

面团发好后拿出来，揉匀后直接切成剂子。锅中放冷水，馒头放入锅中，醒发二十分钟。
最简单的红糖馒头的做法图解3

步骤3

等锅中水开了之后开始计时，15分钟就可以出锅了。
最简单的红糖馒头的做法图解4

步骤4

居然开花了！软软的非常好吃！

最简单的红糖馒头的烹饪技巧

红糖先放入100克的水里化开，稍凉一点再放入面里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 万超ivlh 编写，未经授权不得转载

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