清炒金针菇(非常简单)

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清炒金针菇(非常简单)的用料

金针菇 半斤 胡萝卜 一小段
麻辣椒 半个 食盐 适量
鸡精 适量

清炒金针菇(非常简单)的做法

清炒金针菇(非常简单)的做法图解1

步骤1

从菜市场买回的金针菇大多数都是一块一块连在一起的，我们在做之前要把它们分开，最好是都分成一棵一棵哦，这样做好了吃起来很方便！然后用水洗一下，沥干留用！
清炒金针菇(非常简单)的做法图解2

步骤2

将洗好的麻辣青椒切丝，这次是用的麻辣椒，有喜欢吃辣的也可以放尖椒。麻辣椒比较大这次只放了半个哦！
清炒金针菇(非常简单)的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝！一小段就可以了！
清炒金针菇(非常简单)的做法图解4

步骤4

接下来在炒锅里放适量的花生油，油热候将金针菇放入锅内翻炒几下，然后放入切好的麻辣椒和胡萝卜丝继续翻炒。放入适量的食盐，鸡精！看到金针菇变软时说明可以起锅了！那清炒金针菇做好了，是不是很简单呢！

清炒金针菇(非常简单)的烹饪技巧

洗过得金针菇一定要沥干水后在下锅，要不然的话炒的时候会出很多的汤！炒的时候中火就可以啦！这种做法没有太多的调料，但还是很鲜的！因为保留了金针菇的鲜味！喜欢吃金针菇朋友可以试一下哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 天才之豆 编写，未经授权不得转载

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