陈皮排骨

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陈皮排骨的用料

排骨 500g 姜
陈皮 50g 料酒
生抽 老抽
冰糖 盐

陈皮排骨的做法

步骤1

排骨过开水焯一下，捞出沥干

步骤2

姜切片，起锅热油，爆香姜片

步骤3

下入排骨，翻炒至微黄

步骤4

调入料酒、生抽、老抽、冰糖和陈皮，倒开水没过排骨，大火烧开转小火盖盖炖1个小时左右

步骤5

排骨软烂后点适量盐，大火收汁即可

陈皮排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-02

©本菜谱的做法由 美丽的荷包蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 中国菜

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