冬瓜肉包

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拾田戈
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冬瓜肉包的用料

冬瓜 500克 五花肉 200克
肉皮 适量 葱 适量
姜 适量 盐 适量
酱油 适量 胡椒粉 适量

冬瓜肉包的做法

冬瓜肉包的做法图解1

步骤1

肉切小丁。冬瓜叉成细丝，放盐，静止20分钟攢干水分。肉皮过水，变透明，切小丁。拌成馅料。根据自己口味，放料自己选择。酱油，胡椒粉最好要放。
冬瓜肉包的做法图解2

步骤2

包成包子上火蒸，15分钟。

冬瓜肉包的烹饪技巧

1、冬瓜叉丝会出很多水，拧干后再放盐，可以杀出水分。这样馅料比较干。2、肉皮要抄水，这样好切。放肉皮口感丰富些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 拾田戈 编写，未经授权不得转载

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