手撕包心菜

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丑丑乱飞
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和馆子味道一样，而且我还不是很会做饭哈哈

手撕包心菜的用料

包菜 一颗 培根或者五花肉 四五片适量
大蒜 2_3瓣 姜 适量
干辣椒 2_3个 酱油 一大勺
盐 少许

手撕包心菜的做法

手撕包心菜的做法图解1

步骤1

1包心菜洗净撕成小片

步骤2

2大蒜拍裂姜切片干辣椒掰小瓣

步骤3

3培根或者五花肉切片备用

步骤4

4锅里放油放花椒小火炸出香味再把花椒剔除，这样吃菜的时候不会吃到

步骤5

5花椒油种下肉，小火慢煎。变色后放入大蒜姜干辣椒炒出香味

步骤6

6放入包菜翻炒（如果有大的茎部可先放入翻炒）。炒软后放入生抽翻炒均匀即可

手撕包心菜的烹饪技巧

味道要是想丰富点可以加点自己喜欢的酱，比如说豆瓣酱，还有辣椒花生芝麻那种酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-03

©本菜谱的做法由 丑丑乱飞 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 微辣 家常菜 湘菜

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