雪球曲奇

2233 浏览 116 收藏
收藏
若兮vnsq
若兮vnsq
＋ 关注

一款口感清脆，甜味柔和的曲奇

雪球曲奇的用料

无盐黄油 110g 砂糖 40g
低筋面粉 150g 杏仁粉 80g
抹茶巧克力片 40个 和三盆糖 80g

雪球曲奇的做法

雪球曲奇的做法图解1

步骤1

在盆中放入黄油，用打蛋器搅拌呈奶油状，分2~3次加入砂糖
雪球曲奇的做法图解2

步骤2

将低筋面粉和杏仁粉过筛加入，用橡皮刮刀轻轻混合

步骤3

揉好面团后用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏15分钟左右饧面

步骤4

将面团按照每份10克的量分开，压成面皮后包入巧克力片，用手将其团成球形

步骤5

将面坏拉开间隔放在铺好烘焙油纸的烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中烘焙15分钟

步骤6

趁着烤好的曲奇微温，放入装有和三盆糖的塑料袋中，在曲奇表面蘸满和三盆糖即可

雪球曲奇的烹饪技巧

日语称作和三盆糖的日式精致白糖是按照日本传统方法制作而成的砂糖，如果在国内买不到，可以使用糖粉代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-22

©本菜谱的做法由 若兮vnsq 编写，未经授权不得转载

雪球曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

雪球曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 雪球曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 雪球曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活