凉拌土豆丝

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青梅酱uztk
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凉拌土豆丝的用料

土豆 2个 干辣椒 3个
醋 少许 盐 少许
味精 少许 花椒油
香油

凉拌土豆丝的做法

步骤1

土豆洗净，切成丝，用水洗净淀粉

步骤2

坐锅烧水，把土豆丝放入，焯两三分钟，至七成熟，（根据个人口感），再用冷水冲洗几遍，这样可保持土豆丝生脆

步骤3

放入盘里，放盐，味精，香油，花椒油，醋，也可放入辣椒面，不要放酱油
凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

再在锅里烧点油，放入干辣椒，再把干辣椒油，倒入拌好的土豆丝里，这样才有香味

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

©本菜谱的做法由 青梅酱uztk 编写，未经授权不得转载

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