玉米面发糕

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一直想要吃发糕但是不会做，今天看到网页有介绍特意学着做做，没想到很好吃

玉米面发糕的用料

玉米面 500 豆面 80
白面 80 牛奶 500克
鸡蛋 四枚 白糖 20克
酵母

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

玉米面要用开水烫熟，水的数量以不见干面为准
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

放入鸡蛋，酵母，白糖
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

放入三分之一豆面，三分之二白面，搅匀，
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

如果太稠可以放入牛奶，调匀
玉米面发糕的做法图解5

步骤5

面糊的不能太稠，
玉米面发糕的做法图解6

步骤6

玉米面发糕的做法图解7

步骤7

8直接倒入锅中，水温30至40度，一小时发酵
玉米面发糕的做法图解8

步骤8

9待发酵好，面团充盈膨胀，点缀大枣，开火蒸20分钟。
玉米面发糕的做法图解9

步骤9

玉米面发糕的做法图解10

步骤10

玉米面发糕的烹饪技巧

豆面不能用开水烫，发酵的时间要一个多小时，这样会有点酸酸的味道，像极了小时候妈妈做的，好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 魔都浪子tsfx 编写，未经授权不得转载

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