炒着吃的酸辣粉

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酸辣粉的用料

红薯粉 100克 生花生 50克
牛肉 50克 蒜苗 一根
小葱 两根 老干妈 少许
干红辣椒 3颗 生姜 适量
大蒜 2瓣 食醋 适量

酸辣粉的做法

炒着吃的酸辣粉的做法图解1

步骤1

先将红薯粉用温水泡软，再将牛肉切丁，干红辣椒洗净切小段，蒜苗和葱切段，生姜切沫末
炒着吃的酸辣粉的做法图解2

步骤2

锅内放入适量油烧至六成热 ，然后放入花生翻炒十几秒，再依次放入生姜、干辣椒和蒜片，牛肉丁炒至变色，放适量十三香和盐，再将红薯粉放入翻炒，粉熟后放入蒜苗、葱、老干妈和适量食醋，好了，开吃……

酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-19

©本菜谱的做法由 红太狼的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国第二季 一人食 炒 酸辣 主食

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