爆炒鱿鱼

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林映雪
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爆炒鱿鱼的用料

干鱿鱼 两条 红辣椒 两个
姜片 适量 蒜 适量

爆炒鱿鱼的做法

爆炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

先将干鱿鱼浸到水里半天。
爆炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼切好，放些姜丝。
爆炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

姜切片，蒜拍一下，红辣椒切好。
爆炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

先讲红辣椒放入锅里炒一下，炒好备用。
爆炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

锅里放油讲姜片和蒜爆香。
爆炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

炒至鱿鱼卷身，加入料酒、耗油、盐翻炒。
爆炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

再倒入之前炒好的辣椒翻炒一下就可以出锅了。

爆炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 林映雪 编写，未经授权不得转载

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