莜麦山药傀儡

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来源于“山药苦力”的同音词，因为这种食物不易消化，被认为非常耐饿而被重体力劳动着作为主食。但是在富贵的糖尿病盛行的今天，我们又必要重新搬出这道美食。

莜麦山药傀儡的用料

土豆 莜麦面（控糖最佳主食）
大葱 盐
香油 胡椒面

莜麦山药傀儡的做法

莜麦山药傀儡的做法图解1

步骤1

把土豆擦成丝，撒上莜麦面粉，上锅蒸２０分钟
莜麦山药傀儡的做法图解2

步骤2

炒　葱花炝锅（葱多一点），花椒面， 香油，盐少许。多炒一会好吃。

莜麦山药傀儡的烹饪技巧

1.在蒸的时候也可以加芹菜丁，味道不同，但也很好吃。 2. 莜麦的膳食纤维可以增加胰岛素的敏感性，防止餐后血糖的急剧升高，减少糖尿病患者对胰岛素的需求.并且具有润肠通便，改善血液循环，预防骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-21

©本菜谱的做法由 艾克的饭局 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 主食

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