麻辣菜花

2.2万 浏览 172 收藏
收藏
飘儿@美食
飘儿@美食
＋ 关注

麻辣菜花的用料

菜花 1或半个 青椒 1个
胡萝卜 半根 蒜瓣 若干
盐 1小勺 生抽 1小勺
花生油 葱姜 适量
干辣椒 适量

麻辣菜花的做法

步骤1

1，将菜花掰成小朵后，用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。

步骤2

2，胡萝卜洗净后切片，青椒洗净后去籽，切块。

步骤3

烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水一分钟， 将焯水后的菜花捞出过凉水后，控干水分备用。

步骤4

另起锅放入花生油，爆香蒜瓣.葱姜.干辣椒 闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。

步骤5

倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软， 放入切好的青辣椒 后加一小勺盐，一小勺生抽和其他调味品， 中火继续炒制1分钟即可出勺

麻辣菜花的烹饪技巧

小贴士： 菜花不容易熟，先用开水煮一下，大约1分钟左右，再用冷水冰一下，保持脆度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-28

©本菜谱的做法由 飘儿@美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 麻辣 辣

麻辣菜花的其他做法更多

麻辣菜花的全部作品更多

上传我做的这道菜

麻辣菜花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣菜花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 麻辣菜花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活