自制鸡肉汉堡

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自制鸡肉汉堡的用料

汉堡胚 鸡肉脯
生菜 番茄酱
自制沙拉酱 油
面粉 淀粉
鸡蛋清 盐
料酒 黑胡椒粉
面包糠

自制鸡肉汉堡的做法

自制鸡肉汉堡的做法图解1

步骤1

把买来的鸡肉脯片成薄点的肉片，切成和汉堡胚大小在肉片的两年切上浅浅的刀印方便入味，肉处理好后放入盆里撒入盐、黑胡椒粉，倒入少许料酒淹30分钟
自制鸡肉汉堡的做法图解2

步骤2

生菜去前面白的留绿的洗净甩干水分备用
自制鸡肉汉堡的做法图解3

步骤3

汉堡胚一分为二在底胚上抹上自制沙拉酱
自制鸡肉汉堡的做法图解4

步骤4

把面粉，淀粉(1：2)和鸡蛋清放入盆里，在倒入少许的水夥成绸面糊
自制鸡肉汉堡的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡肉片用清水清洗一下，挤干水份放入面糊中粘均匀然后放入面包糠中裹一成，锅里放入油，待油烧到5*6成放入鸡肉（一块一块的放）待熟捞出（嫩嫩的）
自制鸡肉汉堡的做法图解6

步骤6

炸好的鸡肉脯放入汉堡底胚上在放上生菜在放上番茄酱，盖上汉堡上胚即可

自制鸡肉汉堡的烹饪技巧

我用的是中午做沙拉酱剩下的鸡蛋清，也可以用全蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 晃oupy 编写，未经授权不得转载

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