白菜肉末粥

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欢宝贝ujir
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因为我老公爱吃，还要就是粥类的也比较适合宝贝吃，所以从宝贝周岁开始就经常做，以至于现在都成了拿手菜了。嘿嘿...

白菜肉末粥的用料

大白菜 精瘦肉
大米 芹菜 一两棵
小葱 适量 姜、蒜 适量
生抽、盐、鸡精

白菜肉末粥的做法

白菜肉末粥的做法图解1

步骤1

瘦肉切细丁加少量生抽腌制备用
白菜肉末粥的做法图解2

步骤2

大米淘后放置备用
白菜肉末粥的做法图解3

步骤3

白菜头
白菜肉末粥的做法图解4

步骤4

白菜叶、芹菜、香菜、小葱尾切碎
白菜肉末粥的做法图解5

步骤5

葱姜蒜
白菜肉末粥的做法图解6

步骤6

我个人喜欢爆鞋葱蒜油等粥要出锅的时候淋下，超级香啊！
白菜肉末粥的做法图解7

步骤7

倒油，油热入瘦肉翻炒至变色，再放葱姜蒜，香味飘出倒米翻炒！这个时候我一般会放点盐。等炒干了就可以加热水煮了。我的习惯是换汤锅煮。
白菜肉末粥的做法图解8

步骤8

这是成品。上个步骤煮至米熟，中间我喜欢顺着一个方向搅，这样比较粘稠。先放白菜头，煮两分钟再把剩下的碎菜都倒进去紧接着淋爆的葱油！煮三分钟出锅！当然加点鸡精味道更好。

白菜肉末粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 欢宝贝ujir 编写，未经授权不得转载

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