韩式鳕鱼炖萝卜（大份量）

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由于本人爱吃里面的萝卜所以萝卜放的多一些，看上去好像全是萝卜。。。

韩式鳕鱼炖萝卜的用料

鳕鱼 4条（小） 青萝卜 1根
土豆 2个 青椒 2根
大葱 半根 大蒜 2个
姜 少量 韩式辣椒酱 两三勺
辣椒面 适量 盐 适量
牛肉粉 适量 料酒 少量
白糖 适量 醋 适量

韩式鳕鱼炖萝卜的做法

韩式鳕鱼炖萝卜（大份量）的做法图解1

步骤1

鳕鱼洗净切块儿
韩式鳕鱼炖萝卜（大份量）的做法图解2

步骤2

萝卜、土豆、辣椒切片
韩式鳕鱼炖萝卜（大份量）的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜切片，再切一些葱末备用。
韩式鳕鱼炖萝卜（大份量）的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油热放葱、姜片炒香，再放入鳕鱼一起炒，切记不要翻炒，防止鳕鱼碎。
韩式鳕鱼炖萝卜（大份量）的做法图解5

步骤5

加入淘米水和辅料（葱末、蒜末、辣椒酱、辣椒面、牛肉粉、料酒、糖、醋、盐），加盖炖20分钟。
韩式鳕鱼炖萝卜（大份量）的做法图解6

步骤6

转中火放入青椒继续炖10分钟收汤
韩式鳕鱼炖萝卜（大份量）的做法图解7

步骤7

炖完收工！

韩式鳕鱼炖萝卜的烹饪技巧


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创建时间:2013-03-01

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