醋溜白菜

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醋溜白菜的用料

白菜 油
盐 生抽
料酒 醋
干红辣椒 葱姜蒜
香菜 淀粉

醋溜白菜的做法

步骤1

白菜洗净，叶子撕小片，根部斜片成薄片，蒜蓉、香菜碎备好。

步骤2

热油锅，葱姜蒜爆香后捞出，干红辣椒煸炝。

步骤3

下入白菜滑炒，滴入少量料酒、适量生抽，加入醋（稍微多点），炒匀。

步骤4

翻炒过程可补入少量水，炒熟后大火浇入水淀粉勾芡。关火撒入蒜蓉、香菜碎翻炒均匀即可。

醋溜白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-04

©本菜谱的做法由 龟龟小妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 65-79岁 一人食 素食者

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