卤鸡爪

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鳳仙
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卤鸡爪的用料

鸡爪 香糟卤
泡椒 适量 回香 3朵
红干辣椒 3个 黄酒 适量

卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪子洗好。
卤鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪子洗好，把鸡子甲剪掉备用。
卤鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪子下锅，放上凉水 ，回香—朵，红椒—个 ，黄酒，大火煮开专小火15分钟左右，关火闷几分种，用自来水冲洗沥干冷却，再将鸡爪子对半剪开。
卤鸡爪的做法图解4

步骤4

这是剪好的爪子，放上香糟卤 。
卤鸡爪的做法图解5

步骤5

放上香糟卤 , 没过鸡爪子， 再放上泡椒 , 上冰箱冷藏4个小时后开吃 。
卤鸡爪的做法图解6

步骤6

这样脆脆嫩嫩的鸡爪子就上盆开吃 。

卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 鳳仙 编写，未经授权不得转载

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