简易米酒小馒头

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不用酵母做馒头 很方便也很香甜哦！

米酒小馒头的用料

米酒 面粉
纯牛奶 碱

米酒小馒头的做法

简易米酒小馒头的做法图解1

步骤1

一点点加水到面粉里 揉啊揉 直到不沾盆的时候就取出 然后在案板上撒适量面粉 再加入米酒 继续揉揉揉''''' 米酒带颗粒的也可以哦
简易米酒小馒头的做法图解2

步骤2

放到温度合适的地方 开始等待发面啦~
简易米酒小馒头的做法图解3

步骤3

面涨到这个程度就差不多OK了
简易米酒小馒头的做法图解4

步骤4

气泡越多蒸出的馒头越蓬松哦 然后加适量碱哦 然后揉成粗细均匀的长条 再用刀切成合适的大小
简易米酒小馒头的做法图解5

步骤5

上过开蒸！

米酒小馒头的烹饪技巧

这个集结要注意发面时间哦 15度要四小时左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-10

©本菜谱的做法由 美食家想爷 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 早餐 主食 馒头 家常菜

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