拔丝香芋

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诱人的海参很浪漫
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拔丝香芋的用料

香芋 250g 糯米粉 3大勺
鸭蛋 1个

拔丝香芋的做法

拔丝香芋的做法图解1

步骤1

香芋去皮切丁.
拔丝香芋的做法图解2

步骤2

加三大勺糯米粉(可视情增减)
拔丝香芋的做法图解3

步骤3

将鸭蛋加入
拔丝香芋的做法图解4

步骤4

加少量水拌匀
拔丝香芋的做法图解5

步骤5

起油锅，将油烧至80度后，将火调至小火后把挂了糊的香芋放入油锅炸，小火是为了他香芋炸酥，
拔丝香芋的做法图解6

步骤6

香芋炸酥后，把火调大，将其外皮炸脆
拔丝香芋的做法图解7

步骤7

锅内留少量油，加入白糖小火煎糖，等糖完全熔化后放入炸脆的香芋大火翻炒使香芋裹上糖，出锅

拔丝香芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 诱人的海参很浪漫 编写，未经授权不得转载

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