炸薯条

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陈小豆uypj
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小火慢炸会做出肯德基薯条的颜色与外表的感觉。

炸薯条的用料

土豆 适量 牛奶 适量

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆在清水里浸泡一下
炸薯条的做法图解2

步骤2

水烧开放入土豆，再次沸腾之后，把土豆捞出。
炸薯条的做法图解3

步骤3

放入牛奶里浸泡三五个小时。
炸薯条的做法图解4

步骤4

放入油锅里炸。

炸薯条的烹饪技巧

这样做出来的薯条不会萎缩，还是很饱满的，里面有点面，外皮有点脆，整体感觉很棉软，不硬，颜色也好看。第一遍炸的时候上色就好，第二遍在炸脆。这种薯条很像肯德基薯条的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 陈小豆uypj 编写，未经授权不得转载

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