蝴蝶酥

1134 浏览 35 收藏
收藏
沉璧rdiq
沉璧rdiq
＋ 关注

每次经过蛋糕房都忍不住买些蝴蝶酥带回家，就喜欢那口带着淡淡甜味的酥脆*^_^*

蝴蝶酥的用料

低精面粉 250克 高精面粉 50克
油酥 250克 糖 适量
盐 1.5克 牛奶 150克

蝴蝶酥的做法

蝴蝶酥的做法图解1

步骤1

把低精高精面粉糖盐和50克油酥拌匀加牛奶揉圆滑放冰箱冷藏醒30分钟，（糖随个人口味定）
蝴蝶酥的做法图解2

步骤2

把200克油酥切片，把醒好的面干成大片把油酥片包入干平，再加片油酥包好干平，重复数次。
蝴蝶酥的做法图解3

步骤3

最后把面干成长方型，如图卷起切片。
蝴蝶酥的做法图解4

步骤4

烤盘铺油纸放上切的面片（注意每个之间留有间隙）150度烤20钟（时间温度看自家烤箱大小定，我家烤箱大）

蝴蝶酥的烹饪技巧

烤好的蝴蝶酥等放凉透了要找密封袋或罐存放啊，小心受潮变软啦啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-06

©本菜谱的做法由 沉璧rdiq 编写，未经授权不得转载

蝴蝶酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

蝴蝶酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蝴蝶酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蝴蝶酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活