香辣双脆

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茶茶不喝茶
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这几年猪肚贵了好几倍了，这道菜就很少做了，因为买一个猪肚回来能取出100克肚头出来就不错了...

香辣双脆的用料

猪肚头 100克 酸罗卜 1个
红辣椒 适量 青辣椒 适量
蒜头 适量 盐 少许
生抽 少许 蚝油 少许
淀粉 适量

香辣双脆的做法

香辣双脆的做法图解1

步骤1

辣椒切成跟猪肚查不多的条状备用。
香辣双脆的做法图解2

步骤2

锅中先放油，再下猪肚稍稍翻炒片刻盛出。再放少许油下辣椒、蒜头、生酸罗卜也切成条状。抽、蚝油炒匀，再放猪肚，炒匀即可。

香辣双脆的烹饪技巧

猪肚洗净后切成条，放盐、淀粉、蚝油腌制备用。（先用盐抓洗一遍，再用醋洗一遍就可以了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 茶茶不喝茶 编写，未经授权不得转载

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