香炸藕合

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zhujunyuan
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重温舌尖上的中国第一部，看到关于藕合的部分，想着做来看看。味道还不错哦。

香炸藕合的用料

藕 一长个 肉馅 200g
面粉 适量 鸡蛋 一个
葱姜 适量 生抽 适量
盐 适量 五香粉 适量

香炸藕合的做法

香炸藕合的做法图解1

步骤1

将葱姜盐生抽和五香粉各种佐料放入肉馅，搅拌。然后再打入一颗鸡蛋搅拌粘稠即可。
香炸藕合的做法图解2

步骤2

取适量面粉加水，调成面糊。PS：水要把握好哦。
香炸藕合的做法图解3

步骤3

藕削皮洗干净，切片。第一片不要切到底，第二刀切到底
香炸藕合的做法图解4

步骤4

将肉馅填入藕片。
香炸藕合的做法图解5

步骤5

油烧热，将藕合挂上面糊放入锅中炸至金黄。

香炸藕合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-05

©本菜谱的做法由 zhujunyuan 编写，未经授权不得转载

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