油焖春笋

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zhiwu2005
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大小姐特爱吃笋，加之前段时间去江南游玩，那里的笋太好吃哟，总也吃不够，拜访朋友的妈妈之后学会了做这道菜，这样自己在家就可以随心所欲吃啦，油焖笋成功出炉，开顿吧，友友们。要是好吃的话，不要感谢我哦，好东西是要一起分享的。

油焖春笋的用料

春笋（新鲜） 250g 约三根 小葱 25克
生抽 1勺 老抽 1勺
美极鲜味汁 5滴左右 黄酒（如无黄酒 可用料酒代替） 2勺左右
冰糖 10克

油焖春笋的做法

油焖春笋的做法图解1

步骤1

笋切滚刀块
油焖春笋的做法图解2

步骤2

小香葱 蒜片用来呛锅
油焖春笋的做法图解3

步骤3

呛锅之后 放入笋 油煸五成熟 然后倒入黄酒
油焖春笋的做法图解4

步骤4

倒入黄酒焖三分钟，再加入生抽 老抽 冰糖 美极鲜味汁 再焖6分钟
油焖春笋的做法图解5

步骤5

加入香葱 出锅
油焖春笋的做法图解6

步骤6

调料
油焖春笋的做法图解7

步骤7

调料

油焖春笋的烹饪技巧

如果没有黄酒 就用料酒代替吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 zhiwu2005 编写，未经授权不得转载

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