系列～清脆莴笋排骨汤

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toman1979
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做菜不需要太复杂，平常百姓家取简单食材做的菜，能做出美味，让家人吃的开心，才是菜妈的快乐之一～

系列～清脆莴笋排骨汤的用料

排骨 400g 莴笋 1棵
生姜 2片 料酒 半勺
白醋 几滴 盐 适量

系列～清脆莴笋排骨汤的做法

步骤1

排骨洗净冷水下锅煮开，出血水。冲洗干净。

步骤2

莴笋去皮洗净切块备用。

步骤3

锅里放四碗水，放入排骨及姜片，淋入料酒，滴几点白醋。(没有可以不放或用红醋，帮助钙能溶解于汤中）煮开用小火熬上1小时。

步骤4

接下来放莴笋，再煮开，加盐调味即可。

系列～清脆莴笋排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 toman1979 编写，未经授权不得转载

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