蛋白霜饼干

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豆粉926011qxdh
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蛋白霜饼干的用料

蛋清 4个 淀粉 4克
白糖 40克

蛋白霜饼干的做法

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋清放到无水无油的盆里，用打蛋器打发，糖分三次加入，打到盆倒扣蛋白不会滴落

步骤2

加入淀粉，用搅拌棒上下翻或横竖搅拌均匀，一定不要画圈搅拌防止蛋白消泡
蛋白霜饼干的做法图解3

步骤3

将搅好的蛋白糊装入裱花袋挤出你喜欢的花型，入烤箱100度25分钟左右上下火，出炉凉透即可食用

蛋白霜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 豆粉926011qxdh 编写，未经授权不得转载

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