麻汁茄子

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麻汁茄子的用料

长茄子 1个 芝麻酱
蒜 盐
鸡精 水淀粉

麻汁茄子的做法

麻汁茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条撒上少量盐放到蒸锅里，开锅后蒸15-20分钟。蒜切成末、香菜切小段。
麻汁茄子的做法图解2

步骤2

芝麻酱攉好后（稍稠一点）加盐少许、鸡精少许。
麻汁茄子的做法图解3

步骤3

锅里放少许水，开锅后加盐放入切好的蒜加水淀粉做成糊状（家里有孩子蒜煮一下不是那么辣）。
麻汁茄子的做法图解4

步骤4

把蒸好的茄子放凉，浇上麻酱和蒜在撒上香菜，完成了。超简单0脂肪。

麻汁茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-13

©本菜谱的做法由 raphealveio 编写，未经授权不得转载

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