桂花蛋糕

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无水无油小蛋糕

桂花蛋糕的用料

低筋面粉 150克 白砂糖 110克
鸡蛋 3个 糖桂花 20克

桂花蛋糕的做法

桂花蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋加糖，糖桂花打发，打发至打蛋器头抬起时蛋液滴落可以形成清晰纹路并且短时间内不会消失。低粉过筛加入到蛋液中，用翻拌法翻拌40下左右，拌匀，装入裱花袋中挤入纸杯中，烤箱190度预热，上下火190度烤10分钟即可，烘焙时间视烤箱温度和模具大小而定，自己应准确掌握。

桂花蛋糕的烹饪技巧

全蛋打发很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-25

©本菜谱的做法由 麦兜兜要加油 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 朋友聚餐 下午茶 烤 甜

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