西红柿鸡蛋疙瘩汤

1296 浏览 48 收藏
收藏
missjiawo
missjiawo
＋ 关注

两岁的儿子喜欢吃家里做的饭菜，尤其是面食，每次做完后都能吃一小锅。满满的都是妈妈对你的爱哦。。。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1个
面粉 适量 青菜 适量
泡发木耳 适量 盐 适量
鸡精 适量

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿用开水烫一下，去皮，切成小粒。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

步骤2

放入油锅，搅拌，我喜欢放些盐，这样出汁又快又多，很像番茄酱对不对(^_^)
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

加水煮开，煮汤的时候把青菜和木耳切成小粒。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解4

步骤4

不要切太小哦，这样吃的时候才有层次感哦。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

步骤5

面粉加水不停搅拌，要搅匀哦，不能有颗粒。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解6

步骤6

汤开了。把搅拌好的面粉糊用筷子挑入汤中，这样的疙瘩会小一点，孩子老人吃了好消化。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解7

步骤7

剩着些面糊不用，加水稀释，放入汤中，这样会增加汤的粘稠感。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解8

步骤8

放入青菜，木耳粒，现在放入可以让青菜出锅是还是绿油油的，不会煮的过久变黄哦。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解9

步骤9

青菜木耳粒搅拌煮开后关火。鸡蛋打散后放入搅拌。记住哦(⊙o⊙)一定要关火后放鸡蛋液哦，这样出来的鸡蛋是木须状，不会成块，还要搅拌哦！
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解10

步骤10

放入鸡精，因为前面的做西红柿酱时已经放过盐了，所以我一般就不放了呢。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解11

步骤11

出锅啦！

西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧

所有的食材都是按自己的口味添加，非常简单。家里有宝宝，老人的都可以常吃哦，养胃的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 missjiawo 编写，未经授权不得转载

西红柿鸡蛋疙瘩汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

西红柿鸡蛋疙瘩汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿鸡蛋疙瘩汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活