豆豉烧小冬瓜

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艾炽
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家里买的菜很多，看见小冬瓜和豆豉。。。嘎嘎，来个混合吧！嘻嘻！

豆豉烧小冬瓜的用料

小冬瓜 1个 豆豉 10粒
蒜瓣 4粒 油 适量
耗油 适量 盐 适量
淀粉水 半碗

豆豉烧小冬瓜的做法

步骤1

小冬瓜洗净削皮，切成0.5厘米厚，4厘米长的片

步骤2

豆豉切成小粒，蒜瓣拍扁切成小粒

步骤3

锅中放适量花生油，油热厚放入蒜瓣的一半，有蒜香飘出厚，下小冬瓜，大火快炒

步骤4

等到冬瓜快熟透时，加入剩下的蒜瓣，适量淀粉加入半碗水和适量的耗油一起搅拌均匀，倒入锅内，快速翻炒一下，大火烧开，等到汤汁浓稠时，放入适量盐，翻炒一下，关火出锅即可。

豆豉烧小冬瓜的烹饪技巧

第一次上传菜肴哦！！！那个汤汁拌饭可好吃啦！我家的他吃光光咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-28

©本菜谱的做法由 艾炽 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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