口水鸡

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口水鸡的用料

三黄鸡 1/2 花生米 一把
香葱 一棵 辣椒粉 适量
烧烤粉 适量 盐，醋，酱油，鸡精 适量
花椒 三十粒

口水鸡的做法

口水鸡的做法图解1

步骤1

将鸡洗净，放冷水中，加入葱段 姜片 10粒花椒，开火煮开，转小火煮五分钟，关火焖15分钟，放冷水中备用，将放凉的鸡剁成小块。锅中倒油，放20粒花椒，炒香，倒入事先准备的放有辣椒粉和烧烤粉的碗中，倒一半，剩下一半放火上冒烟再倒入碗中，迅速搅拌，倒入适量酱油， 醋，盐，鸡精，刚才煮鸡的鸡汤，搅拌均匀后，浇在鸡上，撒上花生碎和小香葱即可。

口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-09

©本菜谱的做法由 kasthma33 编写，未经授权不得转载

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