芭比娃娃奶油蛋糕

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冰清一色

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自从业余爱好烘焙，就非常沉迷于蛋糕的制作找机会尝试制作各种款式生日蛋糕芭比娃娃不仅是所有小女孩的梦也是我一直向往尝试的一款生日蛋糕终于朋友给我创造了这个机会送给我了一款芭比娃娃的订单我也就不客气的可劲霍霍了不会做太复杂的，就先尝试了一款简单滴这款所有的业余选手都可以做到滴做好后朋友和我都很满意朋友的宝贝都不舍得吃，先观看了一个小时真的是非常的满意哦

奶油蛋糕的用料

鸡蛋 8个	低粉 192克
糖 166克	油 110克
鲜奶 110克	蓝风车淡奶油 1盒多
安佳黄油、奶油奶酪适量	圣女果干、装饰珠子适量

奶油蛋糕的做法

步骤1

芭比和咕咕模具内部用黄油刷上，然后撒一层薄薄的高粉，放冰箱冷藏备用

步骤2

制作戚风蛋糕面糊，因为已经制作过多次，这里不写详细过程了，具体可以参考戚风蛋糕制作过程。

步骤3

将制作好的戚风蛋糕面糊倒入模具中，轻震几下，放入预热好的烤箱，130度，烤75分钟

步骤4

烤好后倒扣放凉，脱模备用

步骤5

将芭比娃娃洗净，用锡纸包裹身体备用

步骤6

将蛋糕切成3片，中间切个小孔放芭比

步骤7

分层夹上蓝风车奶油和果脯、先用蓝风车抹平表面

步骤8

制作意式奶油霜，具体制作过程参考网上，因为忙没有拍照过程制作奶油奶酪霜，用意式奶油霜和奶油奶酪混合，可以按自己的口感配比、用奶油奶酪霜进行表面的装饰，大家可以按照自己的喜欢DIY各种的图案

奶油蛋糕的烹饪技巧

蛋糕制作需要的就是耗时间，需要耐心和细心，每一款蛋糕都是偶滴心血哦纯手工蛋糕的魅力除了无添加、健康以外，还在于它是独一无二的一款慢慢装饰，越到最后就越有感觉了，茗茗说这款芭比长的好漂亮啊具体细节可参考这里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_8f5a056d0101hdbn.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-29

©本菜谱的做法由冰清一色编写，未经授权不得转载

分类：烘焙朋友聚餐烤甜

冰清一色

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