菜花炒肉

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豆粉693015bagy
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家里没有油，所以买了点五花肉，有皮的那种，用来炸了油，皮还糯糯的，因为喜欢吃豆豉，买了些，但好像买错了，可能是不会煮。

菜花炒肉的用料

菜花 五花肉
黑豆豉 盐
青椒 老干妈
酱油

菜花炒肉的做法

菜花炒肉的做法图解1

步骤1

五花肉肥与瘦分开，先把肥肉炸出油，油与肉捞出，一点点油垫底，再将瘦肉直接放锅里炒，放点豆豉与酱油。

步骤2

将青椒洗净，去除辣椒仔，切成丝。入锅，放点油爆香。

步骤3

将菜花用手撕开，洗净，放锅里干炒，再加一点点水炒。

步骤4

菜花变色以后，放入炒好的肥肉，翻炒以后，加入炒好的瘦肉，再加入一点老干妈，撒点盐，最后加点水，炒一炒，出锅。

菜花炒肉的烹饪技巧

黑豆豉不容易入味，可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-12

©本菜谱的做法由 豆粉693015bagy 编写，未经授权不得转载

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