八宝粥

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八宝粥的用料

红豆 一把 绿豆 一把
黑豆 一把 红芸豆 一把
薏米 一把 大米 小饭碗半碗
黑米 一把 花生仁 一把
小红枣 一把 大块黄冰糖 三大块

八宝粥的做法

步骤1

将所有料洗净后放入热水中泡三个钟头。用冷水更好，但时间花费较长，通常要泡6-7个钟头。

步骤2

泡好后，将所有料连同水一同倒入电饭锅中，水量加至料量的3-4倍。按下煮饭或煮粥功能即可。

步骤3

中途若水干的较快，可再加一些水，以免粥太干。因为各家电饭煲不同。

步骤4

等电饭锅跳到保温时放入小苏打，轻轻搅动。
八宝粥的做法图解5

步骤5

再放入大块冰糖，继续保温至冰糖溶化。轻轻搅动粥，即可盛出食用啦。夏天还可以放入冰箱食用冰镇八宝粥。

八宝粥的烹饪技巧

红枣要选小红枣，大红枣煮出后易酸。小苏打不能放多，不然粥会发苦，只要一个指甲盖的量足矣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-01

©本菜谱的做法由 福星宝贝、 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 孕妇 幼儿（1-3岁） 65-79岁 一人食

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