豇豆茄条

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豇豆茄条的用料

豇豆 茄子
蒜蓉 盐
淀粉 糖
胡椒粉 酱油
蚝油 料酒
鸡精

豇豆茄条的做法

步骤1

豇豆洗干净切成段 开水锅里面加一点盐 下入豇豆焯一下水 再次开锅再煮一分钟后捞出 捞出来放在凉水里过凉

步骤2

茄子切成条 放盐五分钟杀出水分 然后撒入一些干淀粉 小火下锅慢慢的煎炒茄子到茄条变软了盛出来

步骤3

调一个料汁儿 一勺半的糖 半勺的盐 四分之一勺的胡椒粉 三勺酱油 一勺蚝油 两勺料酒 蒜蓉 一点鸡精 水淀粉

步骤4

用锅中剩下的油煸炒豇豆 快熟的时候下入茄条 然后烹入料汁儿 翻炒均匀出锅

豇豆茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-02

©本菜谱的做法由 djfishutlg 编写，未经授权不得转载

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