酸菜面

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老家南阳，在家的时候经常吃酸菜面，外面就很少吃了。总感觉没老家的酸菜有味道。

酸菜面的用料

酸菜 250g 五花肉 100g
面条 适量 蒜苗 2颗

酸菜面的做法

酸菜面的做法图解1

步骤1

热油锅放小红椒，姜，五花肉切小块，煸炒，然后放切碎的蒜苗和酸菜。炒好盛出来。

步骤2

然后煮面条，我用的是细挂面。（其他面也可以）

步骤3

把煮好的面盛碗里，放酸菜（煮面的时候煎了个鸡蛋）然后浇上面汤。来吃。

酸菜面的烹饪技巧

我做的菜是两个正常人的量。菜量自己斟酌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 会飞的鱼sfnx 编写，未经授权不得转载

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