南煎丸子

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南煎丸子的用料

瘦点的肉馅 一斤 淀粉 一两半
鸡蛋 一个 黄酱 一勺
盐 小半勺 料酒 一勺
葱姜 香油
酱油 小香葱

南煎丸子的做法

步骤1

葱 姜泡水做出葱姜水

步骤2

一斤肉馅中要加入一两半淀粉 打入一颗鸡蛋 一勺黄酱 小半勺的盐 一勺料酒 淋上葱姜水 香油 搅匀搅上劲儿

步骤3

搓成丸子稍稍压扁 放到油锅里煎 煎成两面金黄色

步骤4

然后往锅里烹入一点酱油 加入开水 盖上盖子小火慢慢的烧15分钟 汁儿收的差不多了就可以出锅了 撒点小香葱即可

南煎丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 豆粉551150poxs 编写，未经授权不得转载

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