黄焖鸡块

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cohen16888
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黄焖鸡块的用料

鸡腿 葱
姜 盐
鸡精 花椒
大料 胡椒粉
料酒 酱油
淀粉 蛋清
面粉 酱油
蚝油

黄焖鸡块的做法

步骤1

鸡腿肉砍成小块 多泡一会儿 泡出血水洗干净了沥干

步骤2

在鸡块中加入葱段 姜片 盐 鸡精 花椒 大料 胡椒粉 料酒 一点点的酱油 一点点的淀粉腌制半小时

步骤3

准备两个鸡蛋清 和面粉

步骤4

腌好的鸡块要一个一个的先裹一层面粉 然后再一个一个的裹一层蛋清

步骤5

锅里放油炸鸡块 第一次中火下锅炸到鸡块发黄了 都炸完了再转成大火一起下锅炸上十几秒就好了

步骤6

锅里留一丁丁的油 倒入葱花姜片爆香 小火烹入酱油 然后倒入水煮开了

步骤7

下入鸡块放到锅里 加入盐 蚝油 慢慢的收汁就哦了

黄焖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 cohen16888 编写，未经授权不得转载

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