棒骨煮汤

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棒骨煮汤的用料

猪棒骨 两根 盐 1勺
八角 1个 枸杞 1把
花椒 10粒 鸡精 1勺
葱段 2个 姜片 2片
炖肉粉 1勺 香菜 少许
黄酒 1勺

棒骨煮汤的做法

棒骨煮汤的做法图解1

步骤1

将切成小块的棒骨洗净，放入烧开的沸水中，待水烧开后，将骨头捞出洗净待用。
棒骨煮汤的做法图解2

步骤2

重新在锅中放入清水、烧开后投入配料（盐、鸡精、香菜除外），再次投入骨头烧开，再换小火煮2-3个小时。
棒骨煮汤的做法图解3

步骤3

3小时后，盛出前放入盐和鸡精，大火烧开后即可食用。一次可多煮一些骨头汤，放在锅中待用，每次吃饭前，将骨头汤再次用大火加热，烧开后盛出饮用。
棒骨煮汤的做法图解4

步骤4

盛出骨头汤。
棒骨煮汤的做法图解5

步骤5

可以按照自己喜好放入香菜、香葱等，食用即可。

棒骨煮汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

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