五花肉泡菜杏鲍菇

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好吃下饭的一道菜，就着大米饭吃很香的

五花肉泡菜杏鲍菇的用料

五花肉 1 泡菜 1
杏鲍菇 1 淀粉 1
糖 1

五花肉泡菜杏鲍菇的做法

五花肉泡菜杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切小丁，薄片也可，五花肉切片（由于家里没有五花肉了，我就用的里脊肉，不过五花肉会更好吃）
五花肉泡菜杏鲍菇的做法图解2

步骤2

五花肉放上一勺淀粉，适量泡菜汁，抓匀
五花肉泡菜杏鲍菇的做法图解3

步骤3

把杏鲍菇空干，肉“醒一会”，锅中烧油，待油五分热，放入肉片翻炒，待肉片表面变白，放入一半泡菜和汁一起翻炒

步骤4

翻炒几下后，放入杏鲍菇，一起炒。放入一勺盐和上下的泡菜汁调味。这时杏鲍菇会出很多水，不用着急，继续翻炒，当水开始往回收时放入一大勺白糖和一点点酱油，继续翻炒
五花肉泡菜杏鲍菇的做法图解5

步骤5

等锅中的汁收干，再放入另一半泡菜，混合翻炒几下。即可出锅

五花肉泡菜杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇尽量炒的干一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-04

©本菜谱的做法由 万德福小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 微辣 辣

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