雪耳冰糖燕窝

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雪耳冰糖燕窝的用料

雪耳 一只 燕窝 一片
红枣 N颗 冰糖 适量

雪耳冰糖燕窝的做法

雪耳冰糖燕窝的做法图解1

步骤1

雪耳(又叫糯耳)一个，泡水大约一个小时，把雪耳泡开就可以了(泡发时间视雪耳大小而定)
雪耳冰糖燕窝的做法图解2

步骤2

泡开雪耳就可撕开，碎一点也没有关系，不过雪耳中间黄色的芯是不用放下去煮的。
雪耳冰糖燕窝的做法图解3

步骤3

燕窝用凉开水泡发，不过时间就比较长，起码几个小时
雪耳冰糖燕窝的做法图解4

步骤4

燕窝也一样撕开。
雪耳冰糖燕窝的做法图解5

步骤5

把凉开水和雪耳先放入小电炖锅，等小炖锅里的水开了，再把红枣和燕窝放进去
雪耳冰糖燕窝的做法图解6

步骤6

快炖好的时候再加冰糖，冰糖可以多放一点，因为我是习惯上最后才加牛奶，如果之前糖加少了就会过淡

雪耳冰糖燕窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

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