排骨冬瓜汤

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怀念05年的夏天
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最近天气炎热，老婆想喝排骨汤了。就做了这个汤，挺清淡的。老婆挺喜欢！（*@ο@*） 哇（*@ο@*） 哇（*@ο@*） 哇

排骨冬瓜汤的用料

排骨 一斤半 冬瓜 两斤
盐 适量 八角 三瓣
葱段 三段 姜 三片

排骨冬瓜汤的做法

排骨冬瓜汤的做法图解1

步骤1

排骨剁好，放锅里加水没过排骨，放姜片去腥味。开锅后捞出用清水洗一下，为了不油腻汤清。
排骨冬瓜汤的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮，切块。备用
排骨冬瓜汤的做法图解3

步骤3

另开锅，排骨放料酒八角葱段，加水大火开锅，炖半小时。放冬瓜炖至透明放盐出锅。

排骨冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-01

©本菜谱的做法由 怀念05年的夏天 编写，未经授权不得转载

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