水蒸蛋 ★★★★

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水煮皮皮鱼
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水蒸蛋的用料

鸡蛋 2粒 虾米 少量
干贝 1粒 香菇 1朵
香葱 1根

水蒸蛋的做法

步骤1

鸡蛋打匀，加2-3倍的温开水，加虾米、香菇、干贝，盖保鲜膜待用。

步骤2

水烧开后，放入蛋，蒸8分钟。

步骤3

加酱油，葱头油等调料。

水蒸蛋的烹饪技巧

1. 必须用温开水，水越多越嫩。 2. 控制蒸的时间。 3. 蒸好后，放入香葱，用余温加热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-08

©本菜谱的做法由 水煮皮皮鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 孕妇 幼儿（1-3岁） 65-79岁 一人食

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