菠萝五彩蛋炒饭

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色彩鲜艳的炒饭,无论大人小孩都会一看就食欲大增。菠萝的清新口味也给这道吃食增加了丰富的口感和维生素哦。

菠萝五彩蛋炒饭的用料

米饭 菠萝
鸡蛋 胡萝卜
青豆 木耳
葱花 盐

菠萝五彩蛋炒饭的做法

步骤1

将青豆,木耳焯水,凉后木耳切小丁。胡萝卜和菠萝都切成小丁备用。

步骤2

热锅放底油,鸡蛋打散后炒熟,捞出备用。

步骤3

胡萝卜定下锅用油炒软,捞出备用。
菠萝五彩蛋炒饭的做法图解4

步骤4

热锅放底油,葱花呛锅,放入头天的剩米饭,翻炒均匀,打散。倒入鸡蛋碎,青豆,木耳丁,胡萝卜丁,翻炒一下,加入适量盐调味。最后放入菠萝丁,再翻炒几下就可以关火出锅了。

菠萝五彩蛋炒饭的烹饪技巧

菠萝一定别下锅太早了,否则会降低清爽清新的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-04-09

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