糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

里脊肉 300g 白糖 100g
油 盐
醋（最好用红醋 颜色好看） 芝麻
料酒 鸡精
香料 淀粉
鸡蛋

糖醋里脊的做法

步骤1

先把里脊肉切片 用 盐 料酒 香料 鸡精腌制10分钟

步骤2

将腌制后的肉片捞起 加入鸡蛋 淀粉 拌匀

步骤3

锅烧热 加入油

步骤4

把肉片一片一片加入热油中（一定要小心 而且 肉一定要一片一片下 最后肉片颜色才好看） 等到肉变成金黄色就捞起

步骤5

把锅里的油倒出来 留一点点油 开小火 加入白糖 慢慢熬化 加入炸过的肉片 翻炒到没片肉都有糖 加入醋 翻炒 出锅 撒上炒熟的芝麻就大功告成了

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 爱喝茶的书童 编写，未经授权不得转载

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