酸菜春笋炒五花

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春天到来，春笋鲜嫩，家人都很喜欢吃

酸菜春笋炒五花的用料

五花肉 200g 生抽 适量
老抽 适量 白糖 适量
春笋 250g 蚝油 适量
蒜瓣 3瓣 酸菜 180g

酸菜春笋炒五花的做法

酸菜春笋炒五花的做法图解1

步骤1

笋洗净用高压锅压熟，可以去除苦味，涩味，煮越熟，越好吃
酸菜春笋炒五花的做法图解2

步骤2

五花肉洗净切丁，加点鸡精，酱油，蚝油，腌一会儿，笋可以切丁，也可以切片，看自己喜欢
酸菜春笋炒五花的做法图解3

步骤3

家里没有酸菜，买的吉香居的香辣盐菜，味道很好
酸菜春笋炒五花的做法图解4

步骤4

锅烧热，猪油烧热下蒜泥爆香，然后加入五花炒到变色，出香味
酸菜春笋炒五花的做法图解5

步骤5

再下笋炒，加点鸡精，加点蚝油，翻炒
酸菜春笋炒五花的做法图解6

步骤6

最后加入酸菜翻炒片刻，即可出锅，不用放盐，因为上面加的蚝油，还有这酸菜都是咸的
酸菜春笋炒五花的做法图解7

步骤7

出锅，装盘，味道很好，好吃，特下饭

酸菜春笋炒五花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-03

©本菜谱的做法由 草莓蛋糕ld 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 酸 香

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