糖醋里脊

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茶米chami
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冬去春来，万物复苏。 春意扬扬，酸酸甜甜的酥炸糖醋里脊，绝对是一道令大人小孩都食指大动的美食，赶紧看看怎么烹调吧！

糖醋里脊的用料

1.里脊肉 300克 鸡蛋 1个
姜 3片 盐 3克
胡椒粉 2克 芝麻 适量
生粉 适量 2.糖醋汁
白糖 2汤匙(30克) 蕃茄酱 2汤匙(30克)
醋 0.5汤匙(10克) 水 40克
3.淀粉水 生粉 20克
水 20克

糖醋里脊的做法

#带着美食去踏青#糖醋里脊的做法图解1

步骤1

材料一览
#带着美食去踏青#糖醋里脊的做法图解2

步骤2

里脊肉切条。 鸡蛋，姜，胡椒粉，盐腌制15分钟。
#带着美食去踏青#糖醋里脊的做法图解3

步骤3

沾上生粉
#带着美食去踏青#糖醋里脊的做法图解4

步骤4

炒熟芝麻
#带着美食去踏青#糖醋里脊的做法图解5

步骤5

油热后，下锅炸至变色。 捞出后，复炸至表面微焦。 此次用的是Secite新思特3203不锈钢炒锅，内外均采用Black Cube工艺，利用黑色吸热原理，提高热效能，受热均匀，少油烟。
#带着美食去踏青#糖醋里脊的做法图解6

步骤6

控油，备用。
#带着美食去踏青#糖醋里脊的做法图解7

步骤7

蕃茄酱，白糖，水，醋+淀粉水，煮至冒泡变稠关火。 Secite新思特不锈钢炒锅， 六边形立方纹理，架空食物不易沾。
#带着美食去踏青#糖醋里脊的做法图解8

步骤8

倒入里脊，翻炒均匀。
#带着美食去踏青#糖醋里脊的做法图解9

步骤9

出锅，撒上芝麻。 酸甜可口，酥脆
#带着美食去踏青#糖醋里脊的做法图解10

步骤10

配上米饭，赞

糖醋里脊的烹饪技巧

这次用的是Secite新思特不锈钢炒锅， 好锅真的不一样，轻松做出五星级
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-05

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载

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