一盒春天——新式韭菜盒子

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SweetChen
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老爸在阳台上种了韭菜，天气渐暖可以收割来吃啦~但是平时常吃的韭菜盒子边边有点硬，不适合我爹吃，所以改良啦。

新式韭菜盒子的用料

韭菜 300克 鸡蛋 3个
香油 20克 盐 8克
蚝油 10克 饺子皮 20个
青虾 500克 花生油 适量

新式韭菜盒子的做法

一盒春天——新式韭菜盒子的做法图解1

步骤1

原料是收割老爸种的韭菜咯~
一盒春天——新式韭菜盒子的做法图解2

步骤2

把青虾去虾头虾皮和虾线，切碎用料酒和一点点黑胡椒去腥味。
一盒春天——新式韭菜盒子的做法图解3

步骤3

鸡蛋入锅炒炒切碎，备用。
一盒春天——新式韭菜盒子的做法图解4

步骤4

把虾仁也过油翻炒一下，可以防止下汤。
一盒春天——新式韭菜盒子的做法图解5

步骤5

配料齐咯。
一盒春天——新式韭菜盒子的做法图解6

步骤6

加入十三香，耗油，香油，花生油一丢丢盐搅拌均匀。
一盒春天——新式韭菜盒子的做法图解7

步骤7

这一步稍微有点复杂，买来的饺子皮每一个都涂上一层油，然后叠放用用擀面杖擀一下，变成大面皮，上锅蒸五分钟，拿出来晾凉，把拌好的馅儿放进去包好，成这样的小盒子。码进锅里，双面金黄就可以出锅啦~
一盒春天——新式韭菜盒子的做法图解8

步骤8

开动吧！

新式韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 SweetChen 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 一家三口 主食 咸 早餐

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