菠萝炒肉

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菠萝炒肉的用料

菠萝 1个 后退（里脊肉） 半斤
番茄酱 半小碗 辣酱 两勺
白醋 半小碗 盐
糖 2勺 胡椒粉

菠萝炒肉的做法

菠萝炒肉的做法图解1

步骤1

这是成品。

步骤2

将肉切片用少许盐和料酒腌制20分钟

步骤3

用鸡蛋调小粉。将腌制好的肉放到里面裹匀。

步骤4

锅里下油，待油烧热，将拌匀鸡蛋小粉的肉放到油锅里炸熟。

步骤5

用小碗调酱汁，加半碗番茄酱，加2/3白醋，加两小勺白糖，加两勺辣酱，少许盐，胡椒粉。待用。

步骤6

锅里放少许油，将调好的酱料下锅，再将切块的菠萝下锅，翻炒几下，再放油炸好的肉一起炒。起锅，上菜！

菠萝炒肉的烹饪技巧

这道菜秘制酱料很重要，可以根据自己的口味调制酱料，需要的是菠萝的那种酸甜口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-19

©本菜谱的做法由 小卡想早点睡 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 炒 无水印 家常菜

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